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¿CUAL ES EL MEJOR PESCADO PARA CENAR?

El pescado es un plato que siempre deberíamos contemplar en nuestra dieta. Es un plato ligero que además no interfiere en nuestra digestión.

Pues bien, el pescado en la cena tiene una importancia duplicada ya que hay algunas especies que son bajas en calorías e incluso pueden ayudarnos a hacer dieta.

La merluza es un claro ejemplo, siempre y cuando no optemos por realizar su preparación rebozándola y friéndola .

Otro pescado muy interesante es el salmón, es uno de los peces azules más importantes y que esta presenta en casi todas las dietas, además de que su sabor es increíble.

BENEFICIOS DEL PESCADO POR LA NOCHE

  • El pescado contiene ácidos grasos omega 3 que ayuda a conciliar el sueño ya que aumentan los niveles de serotonina.
  • Es un producto bajo en calorías.
  • Aporta una gran cantidad de nutrientes.
  • Su digestión es ligera y fácil.

D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado” , asegura que el pez es la mejor opción a la hora de cenar debido a que  la digestión del pollo se requiere 2 horas, para el pavo más de 2 horas y para el cerdo más de 4 horas.

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